Deze onderscheidende struik groeit op rechte, stevige takken die zich tot een hoogte van 140 tot 160 cm ontwikkelen. De bladeren zijn glanzend groen met een zilverachtige onderzijde, wat een prachtig contrast biedt en de groeiwijze een elegante uitstraling geeft. In het voorjaar verschijnen er kleine, geurige bloemen die subtiel het landschap opvullen met hun honingachtige geur, gevolgd door kleine, eetbare vruchten in de late zomer.

Elaeagnus ebbingei is bijzonder geschikt als haagplant, waar hij niet alleen privacy biedt, maar ook een ecologische schuilplek voor vogels vormt. Door zijn uitstekende weerbaarheid tegen wind en zout, is deze plant ideaal voor kustgebieden of als solitair in een kleinere tuin. Met zijn aantrekkelijke bladeren en sterke groei is het een waardevolle aanvulling voor elke groene ruimte.